تصویر تزیینی
ظاهر غذای آماده ممکن است بسته به مواد اولیه و نحوه پخت متفاوت باشد.
متوسطسالادveganCC0 1.0 Universal
تبوله اصیل لبنانی (جعفری، نعناع، گوجه فرنگی خرد شده و سالاد بلغور خوب)
سالاد اصیل گیاهی لبنانی: کوه های زمردی از جعفری برگ تخت خرد شده با تیغ، نعناع تازه، تاس گوجه فرنگی شیرین، و فقط یک پراکنده بلغور خوب آغشته به آب لیموی تازه و روغن زیتون.
آماده سازی
25 min
بپزید
0 min
مجموع
25 min
مواد تشکیل دهنده
وعده های غذایی
4
- جعفری برگ تخت تازه، کاملا شسته و خشک شده است300 گرم
- برگ نعناع تازه60 گرم
- گوجه فرنگی رسیده سفت، ریز خرد شده3 عدد
- پیازچه سبز، ریز خرد شده3 ساقه
- بلغور گندم ریز ترک خورده (#1)40 گرم
- آب لیموی تازه فشرده60 میلیلیتر
- اول روغن زیتون فرابکر سرد فشرده70 میلیلیتر
- نمک دریایی خوب1 قاشق چایخوری
- فلفل دلمه ای آسیاب شده¼ قاشق چایخوری
مراحل آماده سازی
1
بلغور ریز را در آب لیموی تازه به مدت 15 دقیقه در یک کاسه کوچک خیس کنید تا به طور طبیعی نرم شود.
15 min تایمر
2
اطمینان حاصل کنید که جعفری و نعنا کاملاً با استخوان خشک شده اند. گیاهان را یکبار با یک چاقوی تیز بدون کبودی یا له کردن، برش دهید.
10 min تایمر
3
سبزی های خرد شده، گوجه فرنگی خرد شده، پیازچه و بلغور پر شده را در یک کاسه بزرگ با هم ترکیب کنید. درست قبل از سرو با روغن زیتون، نمک و فلفل دلمه ای بپوشانید. داخل برگ های ترد رومی سرو کنید.
3 min تایمر
مجله آشپزی
شما هنوز این دستور را امتحان نکرده اید
ارزش غذایی
در هر وعدهکالری
210
پروتئین
3.8g
کربوهیدرات
14g
چربی
16g
آلرژن‌ها
گلوتن
*مقادیر تخمینی در هر وعده
حسابرسی منشأ و دامنه عمومی
منبع: Middle Eastern & North African Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Levantine Gastronomic Archive)
وضعیت حقوقی: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
مجوز: Creative Commons CC0 1.0 Universal
