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Berenjenas al horno a la parmesana más ligeras
Una berenjena a la parmesana al horno más ligera con capas de rica salsa de tomate, albahaca fresca y mozzarella derretida sin freír mucho.
preparación
15 min
cocinar
35 min
totales
50 min
Ingredientes
4porciones
- berenjenas medianas2 piece
- Tomates triturados500 g
- mozzarella fresca150 g
- parmesano rallado25 g
- aceite de oliva30 ml
- orégano seco1 tsp
- sal
Pasos de preparación
1
Precalienta el horno a 200°C (400°F). Unte las rodajas de berenjena con aceite de oliva y colóquelas en una bandeja para hornear. Ase durante 15 minutos hasta que se ablanden.
15 min timer
2
En una fuente para horno, extienda una capa de salsa de tomate, seguida de berenjenas asadas, mozzarella y parmesano. Repetir capas.
3
Hornee por 20 minutos hasta que el queso burbujee y esté dorado por encima.
20 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Baked Eggplant Parmigiana (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal