easydessertveganCC0 1.0 Universal
Rica mousse de chocolate amargo y aguacate
Mousse de chocolate vegetal, suave y sedoso, elaborado con aguacates maduros y mantecosos, cacao crudo, jarabe de arce y vainilla.
preparación
10 min
cocinar
0 min
totales
10 min
Ingredientes
4porciones
- Aguacates Hass maduros2 piece
- Cacao en polvo crudo o de proceso holandés45 g
- Sirope de arce o miel60 ml
- Leche de almendras o coco60 ml
- Extracto puro de vainilla1 tsp
- Sal marina fina1 pinch
Pasos de preparación
1
Corte los aguacates por la mitad, quíteles las semillas y coloque la pulpa blanda en un procesador de alimentos o licuadora.
2
Agrega el cacao en polvo, el sirope de arce, la leche vegetal, el extracto de vainilla y una pizca de sal fina.
3
Procese a temperatura alta durante 2 o 3 minutos, raspando los lados según sea necesario, hasta que quede rico, brillante y completamente suave.
3 min timer
4
Vierta en platos de postre individuales o vasos de vidrio.
5
Enfríe en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se combinen.
30 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: NIH Keep the Beat Healthy Desserts - Chocolate Avocado Velvet (National Institutes of Health (NIH) - NHLBI)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
