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Ensalada crujiente de manzana y repollo rojo y verde
Una ensalada de repollo vibrante y refrescante hecha sin mayonesa, que combina repollo rojo y verde crujiente con palitos de manzana crujientes y una vinagreta picante.
preparación
15 min
cocinar
0 min
totales
15 min
Ingredientes
6porciones
- repollo verde200 g
- repollo rojo200 g
- Manzana dulce crujiente1 piece
- Vinagre de manzana2 tbsp
- aceite de oliva25 ml
- sal
Pasos de preparación
1
En un tazón grande, combine el repollo verde y rojo rallado. Espolvorea con sal y masajea ligeramente con las manos durante 1 minuto para suavizar.
1 min timer
2
Incorpora los crujientes palitos de manzana cortados en juliana.
3
Rocíe con aceite de oliva y vinagre de manzana. Mezcle bien y enfríe durante 10 minutos antes de servir.
10 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Crunchy Apple Cabbage Slaw (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
