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Ensalada jugosa de naranja y hinojo asado
Bulbos de hinojo caramelizados asados al horno mezclados con gajos de naranja dulce y fresca, aceitunas negras y aceite de oliva virgen extra picante.
preparación
15 min
cocinar
25 min
totales
40 min
Ingredientes
4porciones
- Bulbos de hinojoRecortada y cortada en gajos de 1 cm.2 piece
- naranjas dulcesPelados y cortados en gajos2 piece
- Aceitunas negras deshuesadas40 g
- Aceite de oliva virgen extra20 ml
- jugo de limon15 ml
- sal1 pinch
- pimienta negra1 pinch
Pasos de preparación
1
Precalienta el horno a 200°C (400°F). Mezcle las rodajas de hinojo con la mitad del aceite de oliva y la sal, esparciendo uniformemente sobre una bandeja para hornear.
2
Ase durante 25 minutos hasta que los bordes del hinojo estén caramelizados y tiernos.
25 min timer
3
Combine el hinojo asado tibio con los gajos de naranja y las aceitunas en un tazón. Rocíe con el aceite de oliva restante y el jugo de limón. Sirva caliente o frío.
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Roasted Fennel and Orange Salad (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
