Imagen ilustrativa
El aspecto del plato puede variar según los ingredientes y la preparación.
MedioPostresvegetarianCC0 1.0 Universal
Galletas de media luna rumana que se derriten en la boca con delicias turcas (Cornulețe)
Galletas festivas clásicas de media luna rumana con una corteza increíblemente hojaldrada y quebradiza hecha de mantequilla y crema agria, rellenas con cubitos dulces de delicias turcas y bañadas con azúcar en polvo de vainilla.
preparación
30 min
cocinar
20 min
totales
50 min
Horno
180°C (160°C vent.)
Ingredientes
porciones
8
- Harina para todo uso350 g
- Mantequilla fría o manteca de cerdo tradicional, en cubos150 g
- crema agria espesa120 g
- Delicias turcas (rahat), cortadas en deditos200 g
- Azúcar de vainilla en polvo para cubrir100 g
- Una pizca de sal1 pizca
Pasos de preparación
1
Frote rápidamente la harina con cubos de mantequilla fría, crema agria y sal hasta que se forme una masa suave y cohesiva. Envuelva y refrigere por 30 minutos.
30 min temporizador
2
Divida la masa en 4 bolas. Enrolle cada uno en un círculo delgado de 2 mm y córtelo como una pizza en 8 a 12 triángulos. Coloque un trozo de delicia turca en la base ancha y enróllelo hacia la punta formando una media luna.
15 min temporizador
3
Hornee las medias lunas en una hoja forrada con papel pergamino a 180 °C (350 °F) durante 18 a 20 minutos hasta que la base esté dorada pálida. Enrolle inmediatamente mientras está bien caliente en una generosa cantidad de azúcar en polvo de vainilla.
20 min temporizador
Diario de cocina
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Información nutricional
por raciónCalorías
290
Proteínas
3.5g
Hidratos de carbono
40g
Grasas
13g
Alérgenos
GlutenLeche
*valores estimados por ración
Auditoría de procedencia y dominio público
Fuente: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Heritage)
Situación jurídica: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licencia: Creative Commons CC0 1.0 Universal
