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Pollo griego al limón y patatas asadas con hierbas
Trozos dorados de pollo y gajos de papa asados con aromático jugo de limón, orégano mediterráneo, ajo y aceite de oliva.
preparación
15 min
cocinar
45 min
totales
60 min
Ingredientes
4porciones
- Muslos o pechugas de pollo sin piel4 porciones600 g
- patatas amarillasCortar en gajos gruesos500 g
- limón granderecién exprimido1 piece
- aceite de oliva25 ml
- dientes de ajopicada4 piece
- Orégano griego seco1 tbsp
- Caldo de pollo o agua bajo en sodio120 ml
- sal1 pinch
- pimienta negra1 pinch
Pasos de preparación
1
Precalienta el horno a 200°C (400°F). Coloque los trozos de pollo y papa en una fuente para asar honda.
2
Batir el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo picado, el orégano, el caldo, la sal y la pimienta. Vierta sobre el pollo y las papas, revolviendo para cubrir uniformemente.
3
Ase durante 45 minutos, rociando las papas con el jugo de la sartén a la mitad, hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 74°C y las papas estén tiernas y crujientes.
45 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Greek Chicken and Potatoes (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
