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Salteado rápido de pollo y verduras coloridas en una sartén
Tiras magras de pechuga de pollo salteadas a fuego alto con crujientes floretes de brócoli, pimientos morrones, zanahorias, ajo y jengibre.
preparación
15 min
cocinar
10 min
totales
25 min
Ingredientes
4porciones
- pechuga de pollo400 g
- floretes de brócoli200 g
- Pimiento rojo1 piece
- Zanahoria1 piece
- dientes de ajo2 clove
- Aceite de girasol o de oliva20 ml
- sal
Pasos de preparación
1
Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego alto. Sofríe las tiras de pollo durante 5 minutos hasta que se doren y estén bien cocidas. Transfiera a un plato.
5 min timer
Asegúrese de que el pollo esté bien cocido a 74 °C (165 °F).
2
Agregue el aceite restante, el brócoli, el pimiento morrón y la zanahoria a la sartén. Sofríe a fuego alto durante 4-5 minutos hasta que estén tiernos y crujientes.
5 min timer
3
Devuelve el pollo y agrega el ajo; sazone con sal y revuelva durante 1 minuto hasta que esté completamente caliente. Servir inmediatamente.
1 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Chicken and Vegetable Stir-Fry (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
