easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Tarta de fresas tradicional
Postre clásico compuesto por tiernos bizcochos dorados partidos y rellenos de fresas maduras maceradas y ligera nata montada.
preparación
20 min
cocinar
15 min
totales
35 min
Ingredientes
6porciones
- Fresas maduras frescas, en rodajas400 g
- Azúcar50 g
- Harina para todo uso220 g
- Polvo para hornear2 tsp
- Mantequilla fría, en cubitos70 g
- leche130 ml
- Crema para batir espesa150 ml
- extracto de vainilla1 tsp
Pasos de preparación
1
Mezcle las fresas en rodajas con 20 g de azúcar en un bol y déjelas reposar durante 20 minutos para crear un almíbar.
20 min timer
2
Precalienta el horno a 200°C. Corta la mantequilla fría en la harina, el polvo para hornear y el azúcar restante hasta que se desmorone.
3
Agregue la leche para formar una masa suave, déle palmaditas de 2 cm de espesor y córtela en 6 galletas redondas.
4
Hornee en una bandeja para hornear a 200°C durante 14-15 minutos hasta que esté alto, escamoso y dorado.
15 min timer
5
Crema batida con vainilla; Divida las galletas calientes, rellénelas generosamente con frutos rojos y crema batida y sirva.
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Strawberry Shortcake (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
