Imagen ilustrativa
El aspecto del plato puede variar según los ingredientes y la preparación.
fácilPostresvegetarianCC0 1.0 Universal
Pastel casero esponjoso de yogur de cerezas agrias
Un favorito familiar atemporal: un bizcocho de yogur dorado, deliciosamente tierno, salpicado de guindas picantes y espolvoreado con azúcar en polvo de vainilla.
preparación
20 min
cocinar
35 min
totales
55 min
Horno
180°C (160°C vent.)
Ingredientes
porciones
8
- guindas ácidas deshuesadas, bien escurridas400 g
- Harina de trigo para todo uso300 g
- Yogur natural de leche entera200 g
- Azúcar granulada160 g
- huevos enteros3 pza.
- mantequilla derretida80 g
- Azúcar de vainilla2 cdta.
Pasos de preparación
1
Precalienta el horno a 180°C y forra un molde para hornear con papel pergamino. Mezcle las guindas escurridas con 1 cucharada de harina.
5 min temporizador
2
Batir los huevos con el azúcar y el azúcar de vainilla durante 5 minutos hasta que estén pálidos y voluminosos. Incorpora suavemente la mantequilla derretida, el yogur y la harina tamizada.
8 min temporizador
3
Extienda la masa en el molde preparado, esparza las cerezas encima y hornee a 180°C durante 30-35 minutos hasta que al insertar un palillo éste salga limpio. Dejar enfriar antes de cortar.
35 min temporizador
Diario de cocina
Aún no has probado esta receta
Información nutricional
por raciónCalorías
285
Proteínas
5.5g
Hidratos de carbono
43g
Grasas
10.5g
Alérgenos
GlutenLecheHuevos
*valores estimados por ración
Auditoría de procedencia y dominio público
Fuente: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Heritage)
Situación jurídica: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licencia: Creative Commons CC0 1.0 Universal
