Ilustración generada por IA
easymainveganCC0 1.0 Universal
Penne all'Arrabbiata con salsa picante de tomate y ajo
Clásico plato romano de pasta picante con penne cubierto con una fragante salsa de ricos tomates italianos, ajo dorado y hojuelas de pimiento rojo picante.
preparación
10 min
cocinar
15 min
totales
25 min
Ingredientes
4porciones
- penne rigate400 g
- Tomates italianos triturados500 g
- dientes de ajo4 clove
- Hojuelas de chile con pimiento rojo1 tsp
- Aceite de oliva virgen extra3 tbsp
- Perejil fresco de hoja plana2 tbsp
- sal marina1 tsp
Pasos de preparación
1
Cocine el penne en abundante agua hirviendo con sal hasta que esté al dente.
10 min timer
2
Calienta el aceite de oliva en una sartén amplia a fuego medio. Saltee suavemente el ajo picado y las hojuelas de chile durante 1-2 minutos hasta que estén aromáticos.
2 min timer
3
Vierta los tomates triturados, sazone con sal y cocine a fuego medio-bajo durante 10 minutos hasta que la salsa espese.
10 min timer
4
Escurre la pasta y mézclala con la salsa hirviendo. Agregue el perejil fresco y cocine durante 1 minuto a fuego alto antes de servir.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Italian Regional Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
