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Pasta Integral Al Horno Con Salsa De Calabaza
Pasta integral envuelta en un delicioso puré de calabaza naturalmente dorado, enriquecido con un toque de queso picante.
preparación
15 min
cocinar
30 min
totales
45 min
Ingredientes
4porciones
- Macarrones integrales o penne250 g
- Puré de calabaza cocida350 g
- leche baja en grasa150 ml
- Queso cheddar o parmesano rallado60 g
- nuez moscada molida1 pinch
- ajo en polvo1 tsp
- sal1 pinch
- pimienta negra1 pinch
Pasos de preparación
1
Precalienta el horno a 190°C (375°F). Hierva la pasta en agua con sal durante 2 minutos menos de lo que indican las instrucciones del paquete (al dente). Drenar.
8 min timer
2
En una olla, caliente el puré de calabaza con la leche, el ajo en polvo, la nuez moscada, la sal, la pimienta y la mitad del queso hasta que quede suave y cremoso.
4 min timer
3
Mezcle la pasta con la salsa, transfiérala a una fuente para hornear, cubra con el queso restante y hornee durante 15 minutos hasta que esté burbujeante y dorada.
15 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Butternut Mac and Cheese (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
