Ilustración generada por IA
easysaladveganCC0 1.0 Universal
Auténtica panzanella toscana (ensalada rústica de tomate, pan y albahaca)
La famosa ensalada campesina de verano de la Toscana: abundante pan rústico empapado en dulce jugo de tomate madurado al sol, mezclado con pepinos crujientes, cebolla morada, mucha albahaca y vinagre picante.
preparación
20 min
cocinar
0 min
totales
20 min
Ingredientes
4porciones
- Pan crujiente rústico duro250 g
- Tomates maduros y jugosos600 g
- pepino en rodajas1 piece
- cebolla morada0.5 piece
- hojas de albahaca fresca20 piece
- Aceite de oliva virgen extra4 tbsp
- vinagre de vino tinto2 tbsp
- sal marina1 tsp
Pasos de preparación
1
Pica los tomates en un tazón grande, espolvoréalos con sal y déjalos reposar durante 10 minutos para que suelten su jugo natural.
10 min timer
2
Agregue pan crujiente desmenuzado al tazón, revolviendo suavemente para que absorba la sabrosa esencia de tomate.
3 min timer
3
Agregue el pepino cortado en cubitos, la cebolla morada en rodajas finas y unas generosas hojas de albahaca rasgadas.
2 min timer
4
Rocíe con aceite de oliva y vinagre de vino tinto. Mezcle suavemente y deje reposar durante 15 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
15 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Italian Regional Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
