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Arroz con leche con canela al horno
Cremoso y reconfortante arroz con leche clásico horneado a fuego lento con leche entera, vainilla, ralladura de limón y una fragante corteza dorada de canela.
preparación
10 min
cocinar
50 min
totales
60 min
Ingredientes
6porciones
- arroz de grano corto150 g
- leche entera800 ml
- Azúcar70 g
- huevos batidos2 piece
- mantequilla25 g
- extracto de vainilla1 tsp
- Canela molida para espolvorear1 tsp
- cáscara de limón rallada1 tsp
Pasos de preparación
1
Hierva el arroz en 300 ml de agua durante 8 minutos hasta que se absorba la mayor parte del líquido.
8 min timer
2
En un tazón grande, mezcle la leche, el azúcar, los huevos batidos, la mantequilla derretida, la vainilla y la ralladura de limón.
3
Agregue el arroz sancochado a la mezcla de leche y viértalo en una fuente para hornear untada con mantequilla.
4
Espolvorea generosamente canela molida por toda la superficie.
5
Hornee a 160°C durante 45-50 minutos hasta que el pudín esté cuajado y adquiera una delicada piel dorada.
45 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Old Fashioned Rice Pudding (U.S. Department of Agriculture Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
