easybreakfastvegetarianCC0 1.0 Universal
Tortilla esponjosa de hierbas y champiñones salteados
Una tortilla de desayuno ligera y rica en proteínas, cubierta con champiñones dorados salteados con ajo y perejil fresco.
preparación
5 min
cocinar
8 min
totales
13 min
Ingredientes
2porciones
- huevos frescos grandes4 piece
- Cremini o champiñones150 g
- diente de ajo1 clove
- Perejil fresco picado2 tbsp
- aceite de oliva15 ml
- sal
- pimienta negra
Pasos de preparación
1
Calienta 1 cucharadita de aceite en una sartén. Saltee los champiñones y el ajo durante 4 minutos hasta que estén dorados. Transfiera a un plato.
4 min timer
2
Batir los huevos con sal, pimienta y perejil. Agrega el aceite restante a la sartén y vierte los huevos a fuego medio-bajo.
3
Cocine de 2 a 3 minutos hasta que cuaje en el fondo. Coloque los champiñones sobre la mitad, doble la tortilla sobre el relleno y cocine 1 minuto más.
4 min timer
Cocine los huevos hasta que las claras y las yemas estén completamente firmes para garantizar la seguridad alimentaria.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Mushroom and Herb Omelette (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
