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Insalata Caprese clásica: tomates frescos, mozzarella y albahaca
El icónico tributo tricolor de la isla de Capri: gruesas rodajas de tomates maduros de verano con capas de mozzarella fresca, vibrantes hojas de albahaca dulce y aceite de oliva dorado.
preparación
10 min
cocinar
0 min
totales
10 min
Ingredientes
4porciones
- Tomates bistec de jardín maduros4 piece
- Mozzarella fresca fior di latte o búfala300 g
- Hojas frescas de albahaca dulce20 g
- Aceite de oliva virgen extra30 ml
- Sal marina en escamas
- Pimienta negra recién molida
Pasos de preparación
1
En un plato grande, alterne rodajas superpuestas de tomate maduro, mozzarella fresca y hojas enteras de albahaca vibrante.
5 min timer
2
Rocíe generosamente con aceite de oliva virgen extra afrutado, espolvoree con hojuelas de sal marina y pimienta recién molida justo antes de servir.
1 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Italian Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
