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Estofado de frijoles blancos de Transilvania (Iahnie de Fasole) con tomillo

Name: Estofado de frijoles blancos de Transilvania (Iahnie de Fasole) con tomillo
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: romanian
Ingredients: 600 g Alubias blancas grandes cocidas; 2 piece cebollas grandes; 250 g Passata de tomate; 5 g tomillo seco; 2 piece hojas de laurel; 4 g pimentón dulce; 40 ml Petróleo; 250 ml agua tibia; null sal

Amado guiso de frijoles blancos horneados de Transilvania en una sabrosa y espesa salsa de tomate y cebolla con tomillo seco de jardín y laurel.

preparación

10 min

cocinar

35 min

totales

45 min

Ingredientes

6porciones

Alubias blancas grandes cocidas
600 g
cebollas grandes
2 piece
Passata de tomate
250 g
tomillo seco
5 g
hojas de laurel
2 piece
pimentón dulce
4 g
Petróleo
40 ml
agua tibia
250 ml
sal

Pasos de preparación

Saltee las cebollas picadas en aceite durante 10 minutos hasta que estén muy doradas y tiernas.

10 min timer

Agrega el pimentón dulce, la salsa de tomate, las hojas de laurel y el agua; cocine a fuego lento durante 5 minutos.

5 min timer

Agregue los frijoles cocidos, la sal y el tomillo seco triturado. Cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que espese.

20 min timer

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Source: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Historical Archive (National Agricultural Library (USDA))

Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

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Estofado de frijoles blancos de Transilvania (Iahnie de Fasole) con tomillo

Ingredientes

Pasos de preparación

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