AI-generated culinary illustration
easymainmeatCC0 1.0 Universal
Souvlaki de cerdo griego (brochetas de cerdo marinadas a la parrilla con orégano y limón)
La icónica comida callejera griega favorita: tiernos cubos de paleta de cerdo marinados en aceite de oliva mediterráneo, orégano de montaña, ajo fresco y jugo de limón, ensartados y carbonizados a la perfección.
preparación
20 min
cocinar
15 min
totales
35 min
Ingredientes
4porciones
- Paletilla o lomo de cerdo, cortado en cubos de 3 cm650 g
- Aceite de oliva virgen extra3 tbsp
- Jugo de limón fresco2 tbsp
- Dientes de ajo, picados3 clove
- Orégano griego seco1 tbsp
- sal marina1 tsp
Pasos de preparación
1
Batir el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, el orégano y la sal en un bol. Agregue los cubos de cerdo, cúbralos bien y deje marinar durante 20 minutos.
20 min timer
2
Ensarte los cubos de cerdo marinados en brochetas empapadas en agua.
5 min timer
3
Calienta una sartén grill a fuego medio-alto. Ase las brochetas durante 3-4 minutos por lado hasta que estén bien carbonizadas y bien cocidas.
12 min timer
4
Exprima jugo de limón fresco sobre brochetas calientes y sirva con pan de pita tibio.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Mediterranean Culinary Heritage / Historic Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Mediterranean Heritage)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
