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Brochetas de verduras mediterráneas a la parrilla arcoíris
Vibrantes brochetas de calabacín, champiñones enteros, tomates cherry y cebollas rojas, untadas con aceite de oliva con hierbas y asadas a la parrilla hasta quedar tiernas y perfectas.
preparación
15 min
cocinar
15 min
totales
30 min
Ingredientes
4porciones
- Calabacín1 piece
- tomates cherry12 piece
- Champiñones pequeños12 piece
- cebolla morada1 piece
- aceite de oliva30 ml
- orégano seco1 tsp
- sal
Pasos de preparación
1
Remojar las brochetas de madera en agua durante 15 minutos. Precaliente la parrilla o el horno a 200°C (400°F).
15 min timer
2
Enhebre las brochetas alternando rodajas de calabacín, champiñones, tomates cherry y cebolla morada. Unte generosamente con aceite de oliva con hierbas.
3
Ase o hornee durante 12 a 15 minutos, volteando ocasionalmente hasta que las verduras estén tiernas con suaves marcas de carbonilla.
15 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Rainbow Vegetable Skewers (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
