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Barcos de calabacín rellenos de pavo magro
Calabacines cortados por la mitad, ahuecados en forma de botes y rellenos con una sabrosa mezcla de pavo molido magro, vegetales cortados en cubitos y hierbas, tiernos al horno.
preparación
15 min
cocinar
30 min
totales
45 min
Ingredientes
4porciones
- Calabacín grande4 piece
- Pavo molido magro400 g
- cebolla amarilla1 piece
- dientes de ajo2 clove
- Tomates triturados200 g
- parmesano rallado25 g
- aceite de oliva15 ml
- sal
Pasos de preparación
1
Precalienta el horno a 190°C (375°F). Cortar los calabacines por la mitad a lo largo y sacar el centro con una cuchara, dejando un borde de 1 cm.
10 min timer
2
Calienta el aceite en una sartén. Saltee la cebolla y el ajo durante 3 minutos, agregue el pavo molido y cocine 7 minutos hasta que ya no esté rosado. Agregue los tomates triturados y la sal.
10 min timer
Asegúrese de que la carne de ave molida esté bien cocida a 74 °C (165 °F).
3
Rellene los botes de calabacín con la mezcla de carne, colóquelos en una fuente para horno, espolvoree con queso parmesano y hornee durante 25 a 30 minutos hasta que estén tiernos.
28 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Turkey Stuffed Zucchini Boats (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
