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Croque Monsieur clásico parisino con jamón, bechamel y gruyere derretido
El icónico sándwich a la parrilla del bistró parisino: pan artesanal con capas de jamón curado, mostaza de Dijon y una deliciosa capa de bechamel de nuez moscada y gruyere burbujeante derretido.
preparación
15 min
cocinar
15 min
totales
30 min
Ingredientes
2porciones
- Rebanadas de pan blanco campestre4 piece
- Lonchas de jamón francés cocido4 piece
- Queso gruyere rallado120 g
- mantequilla25 g
- Harina1 tbsp
- leche tibia150 ml
- mostaza de dijon1 tsp
Pasos de preparación
1
Derrita la mantequilla, agregue la harina durante 1 minuto y luego agregue la leche hasta que espese y se convierta en bechamel. Sazone con sal y nuez moscada.
4 min timer
2
Untar las rebanadas de pan con una ligera capa de mostaza de Dijon y una cucharada de bechamel.
2 min timer
3
Coloque capas de rebanadas de jamón y la mitad del gruyere rallado entre las rebanadas de pan para formar sándwiches.
2 min timer
4
Colóquelo en una bandeja para hornear, vierta la bechamel restante por encima y espolvoree con el resto del gruyere. Hornee a 200°C (400°F) durante 10-12 minutos hasta que esté burbujeante y dorado.
11 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: French Traditional Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
