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Çoban Salatası – Ensalada del pastor turco con zumaque y aceite de oliva
La ensalada de mesa turca por excelencia: pepinos crujientes, tomates maduros, pimientos verdes y cebollas rojas mezclados con zumaque agrio y aceite de oliva.
preparación
15 min
cocinar
0 min
totales
15 min
Ingredientes
4porciones
- tomates maduros3 piece
- Pepinos2 piece
- Pimiento dulce verde1 piece
- cebolla morada1 piece
- perejil fresco25 g
- Zumaque molido5 g
- Jugo de limón fresco30 ml
- Aceite de oliva virgen extra40 ml
- sal
Pasos de preparación
1
Pique los tomates, los pepinos, el pimiento verde y la cebolla morada en dados pequeños uniformes del tamaño de un bocado.
10 min timer
2
Mezcle las verduras en una ensaladera con perejil fresco y zumaque.
1 min timer
3
Aliña generosamente con aceite de oliva virgen extra y jugo de limón, sazona con sal y sirve fresco.
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Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Anatolian & Turkish Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
