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Panqueques esponjosos de suero de leche dorado
Panqueques dorados, tiernos y aireados, elaborados con yogur cultivado y vainilla pura, asados a la perfección y servidos con miel y fruta.
preparación
10 min
cocinar
15 min
totales
25 min
Ingredientes
4porciones
- Harina de trigo para todo uso200 g
- Polvo para hornear2 tsp
- Azúcar30 g
- sal1 pinch
- Yogur natural o suero de leche150 ml
- leche120 ml
- huevo2 piece
- mantequilla derretida30 g
- extracto de vainilla1 tsp
Pasos de preparación
1
En un bol, mezcle la harina tamizada, el polvo para hornear, el azúcar y una pizca de sal.
2
En otro tazón, mezcle los huevos, el yogur, la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
3
Vierta los ingredientes húmedos en la mezcla seca y revuelva suavemente hasta que estén combinados; deja reposar la masa durante 5 minutos.
5 min timer
4
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y vierte pequeños cazos de masa; cocine de 2 a 3 minutos hasta que aparezcan burbujas en la superficie.
3 min timer
5
Voltee el panqueque con una espátula y cocine otros 1-2 minutos hasta que esté dorado y esponjoso.
2 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Whole Grain Fluffy Pancakes (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
