easysoupmeatCC0 1.0 Universal
Sopa suave de verduras con pollo y arroz
Una sopa de pollo saludable y relajante con arroz tierno, zanahorias dulces, apio y perejil de hoja plana recién picado.
preparación
15 min
cocinar
35 min
totales
50 min
Ingredientes
6porciones
- Pechuga de pollo deshuesadaCortar en cubos pequeños400 g
- Arroz blanco o integral de grano largoEnjuagado100 g
- Zanahoriasfinamente cortado en cubitos2 piece
- tallos de apioen rodajas finas2 piece
- cebolla amarillafinamente picado1 piece
- Caldo de pollo bajo en sodio1400 ml
- aceite de oliva15 ml
- Jugo de limón fresco20 ml
- perejil frescofinamente picado20 g
- sal1 pinch
Pasos de preparación
1
Calentar aceite de oliva en una olla sopera. Saltee la cebolla, las zanahorias y el apio durante 5 minutos a fuego medio.
5 min timer
2
Agregue el pollo cortado en cubitos, el arroz enjuagado y el caldo. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y cubrir con una tapa.
3
Cocine a fuego lento durante 25 minutos hasta que el arroz y el pollo estén completamente tiernos. Retire del fuego, agregue el jugo de limón y el perejil fresco.
25 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: NIH NHLBI Keep the Beat Recipes - Chicken and Rice Soup (National Institutes of Health (NIH))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
