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Pan húmedo de calabaza y especias
Pan tierno y especiado elaborado con puré de calabaza puro, fragantes especias otoñales y una miga dorada y húmeda.
preparación
15 min
cocinar
50 min
totales
65 min
Ingredientes
10porciones
- Puré puro de calabaza250 g
- Harina para todo uso220 g
- bicarbonato de sodio1 tsp
- canela molida2 tsp
- nuez moscada molida0.5 tsp
- clavo molido0.3 tsp
- Azúcar moreno100 g
- aceite vegetal60 ml
- huevos grandes2 piece
- extracto de vainilla1 tsp
- Pepitas (semillas de calabaza) para cubrir20 g
Pasos de preparación
1
Precalienta el horno a 175°C y forra un molde para pan con papel pergamino.
2
Batir los huevos con el azúcar moreno, el puré de calabaza, el aceite y el extracto de vainilla hasta que estén bien mezclados.
3
En un recipiente aparte, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada y el clavo.
4
Incorpora suavemente los ingredientes secos a la mezcla de calabaza, vierte en la sartén y esparce las semillas de calabaza encima.
5
Hornea a 175°C por 50 minutos hasta que al pinchar con una brocheta este salga limpio; déjelo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo.
50 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Pumpkin Bread (U.S. Department of Agriculture Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
