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Pastel de pan de limón y semillas de amapola
Pastel de cítricos brillante y tierno salpicado de crujientes semillas de amapola y terminado con un remojo de limón fresco.
preparación
15 min
cocinar
45 min
totales
60 min
Ingredientes
10porciones
- Harina para todo uso220 g
- Semillas de amapola2 tbsp
- Polvo para hornear1.5 tsp
- Ralladura de limón1.5 tbsp
- Jugo de limón fresco40 ml
- Azúcar100 g
- yogur griego o natural120 g
- aceite vegetal70 ml
- huevos grandes2 piece
- extracto de vainilla1 tsp
Pasos de preparación
1
Precalienta el horno a 175°C y forra un molde para pan con papel pergamino.
2
Frote el azúcar y la ralladura de limón con las yemas de los dedos durante 1 minuto para liberar los aceites cítricos fragantes.
1 min timer
3
Batir los huevos con el azúcar aromatizada, el yogur, el aceite, el jugo de limón y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
4
Incorpora la harina tamizada con el polvo de hornear y las semillas de amapola hasta que se combinen.
5
Vierta la masa en el molde y hornee a 175°C durante 45 minutos hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
45 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Extension Service - Classic Citrus Loaf Cakes (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
