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Pudín rico en chocolate y semillas de chía
Pudín de chocolate cremoso y aterciopelado, rico en plantas, elaborado con semillas de chía ricas en nutrientes, cacao puro y un toque de vainilla.
preparación
10 min
cocinar
0 min
totales
10 min
Ingredientes
4porciones
- Semillas de chía60 g
- Leche de almendras o avena400 ml
- Cacao en polvo sin azúcar30 g
- Sirope de arce o miel40 ml
- Extracto puro de vainilla1 tsp
- Sal marina fina1 pinch
Pasos de preparación
1
Tamiza el cacao en polvo en un tazón para eliminar los grumos.
2
Vierta poco a poco la leche vegetal en el cacao en polvo, batiendo vigorosamente hasta que se disuelva por completo.
3
Incorpora las semillas de chía, el jarabe de arce, el extracto de vainilla y una pizca de sal hasta que estén bien incorporados.
4
Deje reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos, luego bata nuevamente para asegurar una distribución uniforme de las semillas.
10 min timer
5
Divida en 4 vasos de postre y enfríe en el refrigerador durante al menos 2 horas hasta que espese y cuaje.
120 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: NIH Keep the Beat Healthy Desserts - Chocolate Chia Delight (National Institutes of Health (NIH) - NHLBI)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal