AI-generated culinary illustration
easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Brigadeiros brasileños (trufas de chocolate masticables envueltas en chispas)
El dulce de cumpleaños más emblemático de Brasil: ricas y esponjosas trufas de chocolate del tamaño de un bocado, elaboradas a fuego lento con leche condensada azucarada con cacao en polvo y mantequilla, envueltas en chispas de chocolate.
preparación
10 min
cocinar
15 min
totales
25 min
Ingredientes
6porciones
- Leche condensada azucarada400 g
- mantequilla sin sal30 g
- Cacao en polvo sin azúcar3 tbsp
Pasos de preparación
1
En una cacerola antiadherente, combine la leche condensada, el cacao en polvo tamizado y la mantequilla a fuego medio-bajo.
3 min timer
2
Cocine, revolviendo constantemente con una espátula de silicona durante 10-12 minutos hasta que la mezcla espese y se desprenda limpiamente del fondo.
12 min timer
3
Vierta el dulce de azúcar brillante en un plato untado con mantequilla y déjelo enfriar completamente durante 30 minutos.
30 min timer
4
Engrase las manos con mantequilla, forme bolitas de 2 cm del tamaño de un bocado, cúbralas con chispas de chocolate y colóquelas en mini vasos de papel.
5 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Pan-American Gastronomic Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Latin American Culinary Archives)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
