Εικονογράφηση που δημιουργήθηκε με AI
easysaladvegetarianCC0 1.0 Universal
Κλασική σαλάτα Waldorf (τραγανό μήλο, σέλινο, σταφύλια και φρυγανισμένα καρύδια)
Δημιουργήθηκε το 1896 στο Waldorf-Astoria Hotel της Νέας Υόρκης: μια δροσερή, τραγανή σαλάτα από γλυκά τάρτα μήλα, τραγανό σέλινο, σταφύλια χωρίς κουκούτσια και φρυγανισμένα καρύδια σε ένα ελαφρύ κρεμώδες dressing.
Προετ
15 min
Μαγειρέψτε
0 min
Σύνολο
15 min
Συστατικά
4μερίδες
- Τραγανά κόκκινα και πράσινα μήλα, κομμένα σε κύβους400 g
- Κοτσανάκια σέλινου, κομμένα σε λεπτές φέτες150 g
- Καρύδια καβουρδισμένα, χοντροκομμένα80 g
- Κόκκινα σταφύλια χωρίς κουκούτσι, μισοκομμένα150 g
- Απλό ελληνικό γιαούρτι (ή ελαφριά μαγιονέζα)100 g
- Φρέσκος χυμός λεμονιού1 tbsp
- Μέλι1 tsp
- Πρέζα αλάτι1 pinch
Βήματα προετοιμασίας
1
Σε μια μεγάλη σαλατιέρα, χτυπήστε ελαφρά το ελληνικό γιαούρτι με το χυμό λεμονιού, το μέλι και μια πρέζα αλάτι.
2 min timer
2
Προσθέστε μήλα κομμένα σε κύβους και ρίξτε αμέσως με το ντρέσινγκ για να μην μαυρίσουν.
1 min timer
3
Προσθέστε τραγανό σέλινο σε φέτες και σταφύλια χωρίς κουκούτσια κομμένα στη μέση.
1 min timer
4
Διπλώστε απαλά τα καβουρδισμένα καρύδια αμέσως πριν τα σερβίρετε για να διατηρήσετε τη μέγιστη τραγανότητα.
1 min timer
5
Τοποθετήστε τη σαλάτα πάνω από τραγανά φύλλα μαρουλιού και σερβίρετε παγωμένη.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
