easysidevegetarianCC0 1.0 Universal
Πράσινα σπαράγγια με σκόρδο λεμόνι
Τραγανά τρυφερά δόρατα σπαραγγιού τσιγαρίζονται γρήγορα με σκόρδο και ελαιόλαδο, ολοκληρώνονται με μια λαμπερή βουτιά χυμού λεμονιού και ξυρισμένη παρμεζάνα.
Προετ
5 min
Μαγειρέψτε
8 min
Σύνολο
13 min
Συστατικά
4μερίδες
- Φρέσκα πράσινα σπαράγγια400 g
- Ελαιόλαδο15 ml
- Σκελίδα σκόρδο1 clove
- χυμό λεμονιού1 tbsp
- Τριμμένη παρμεζάνα20 g
- Αλάτι
Βήματα προετοιμασίας
1
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα φαρδύ τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
1 min timer
2
Προσθέστε τα σπαράγγια σε μια στρώση και μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά, γυρίζοντας συχνά μέχρι να γίνουν τρυφερά και έντονο πράσινο.
7 min timer
3
Ανακατεύουμε το σκόρδο σε φέτες για το τελευταίο λεπτό. Αποσύρετε από τη φωτιά, στύβετε το χυμό λεμονιού και σκορπίζετε την παρμεζάνα πριν σερβίρετε.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Roasted Lemon Asparagus (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
