easysaladmeatCC0 1.0 Universal
Δροσιστική σαλάτα ψητού κοτόπουλου και μάνγκο
Τρυφερές καρυκευμένες λωρίδες από στήθος κοτόπουλου με ζουμερές φέτες μάνγκο, τραγανές πιπεριές, χόρτα σαλάτας και dressing εσπεριδοειδών-μελιού.
Προετ
15 min
Μαγειρέψτε
12 min
Σύνολο
27 min
Συστατικά
4μερίδες
- Στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα400 g
- Ώριμο μάνγκο1 piece
- Μικτά χόρτα σαλάτας150 g
- Κόκκινη πιπεριά1 piece
- Ελαιόλαδο25 ml
- Lime ή χυμό λεμονιού2 tbsp
- Αλάτι
Βήματα προετοιμασίας
1
Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας λάδι σε ένα τηγάνι. Σοτάρουμε τις λωρίδες κοτόπουλου με αλάτι και πιπέρι για 10-12 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν καλά.
12 min timer
Βεβαιωθείτε ότι το κοτόπουλο φτάσει σε εσωτερική θερμοκρασία 74°C (165°F).
2
Σε μια μεγάλη σαλατιέρα, τοποθετήστε τα ανάμεικτα χόρτα, τις φέτες μάνγκο και την κόκκινη πιπεριά.
3
Περιχύνουμε με ζεστές λωρίδες κοτόπουλου, περιχύνουμε με ελαιόλαδο και χυμό λάιμ, ανακατεύουμε απαλά και σερβίρουμε αμέσως.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Mango Chicken Salad (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
