easysaladveganCC0 1.0 Universal

Ζεστή γαλλική σαλάτα με πράσινες φακές και καρύδια

Name: Ζεστή γαλλική σαλάτα με πράσινες φακές και καρύδια
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 200 g Ξηρές καφέ φακές; 50 g Καρύδια; 2 stalk Πράσινα κρεμμυδάκια; 2 tbsp Φρέσκος άνηθος; 25 ml Ελαιόλαδο; 1 tbsp χυμό λεμονιού; null Αλάτι

Μια χορταστική, πυκνή σε πρωτεΐνες ζεστή σαλάτα φακών με φρυγανισμένα καρύδια, κρεμμύδια, φρέσκο άνηθο και μια ελαφριά βινεγκρέτ Dijon.

Προετ

10 min

Μαγειρέψτε

25 min

Σύνολο

35 min

Συστατικά

4μερίδες

Ξηρές καφέ φακές
200 g
Καρύδια
50 g
Πράσινα κρεμμυδάκια
2 stalk
Φρέσκος άνηθος
2 tbsp
Ελαιόλαδο
25 ml
χυμό λεμονιού
1 tbsp
Αλάτι

Βήματα προετοιμασίας

Μαγειρέψτε τις φακές σε αλατισμένο νερό για 20-25 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν με μια ευχάριστη μπουκιά. Στραγγίζουμε καλά.

25 min timer

Όσο είναι ζεστές οι φακές, τις μεταφέρουμε σε ένα μπολ και τις περιχύνουμε με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού για να απορροφηθούν οι γεύσεις.

Διπλώνουμε μέσα τα ψιλοκομμένα καρύδια, το κρεμμύδι και τον φρέσκο άνηθο. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση και σερβίρουμε ζεστό.

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: USDA SNAP-Ed Connection - Warm Lentil Salad (United States Department of Agriculture (USDA))

Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source