easysaladveganCC0 1.0 Universal
Σαλάτα ψητό μάραθο και ζουμερή πορτοκάλι
Καραμελωμένοι βολβοί μάραθου ψημένου στο φούρνο με γλυκές φέτες φρέσκου πορτοκαλιού, μαύρες ελιές και πιπεράτο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
Προετ
15 min
Μαγειρέψτε
25 min
Σύνολο
40 min
Συστατικά
4μερίδες
- Βολβοί μάραθουΚόβουμε και κόβουμε σε φέτες 1 εκ2 piece
- Γλυκά πορτοκάλιαΞεφλουδισμένο και κομμένο σε φέτες2 piece
- Μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι40 g
- Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο20 ml
- χυμό λεμονιού15 ml
- Αλάτι1 pinch
- Μαύρο πιπέρι1 pinch
Βήματα προετοιμασίας
1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200°C (400°F). Ρίξτε τις φέτες μάραθου με το μισό ελαιόλαδο και το αλάτι, απλώνοντας ομοιόμορφα στο ταψί.
2
Ψήνουμε για 25 λεπτά μέχρι να καραμελώσουν και να μαλακώσουν οι άκρες του μάραθου.
25 min timer
3
Συνδυάστε ζεστό ψητό μάραθο με κομμάτια πορτοκαλιού και ελιές σε ένα μπολ. Περιχύστε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού. Σερβίρετε ζεστό ή παγωμένο.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Roasted Fennel and Orange Salad (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
