easymainmeatCC0 1.0 Universal
Γρήγορο τηγάνι κοτόπουλο και πολύχρωμο λαχανικό Stir-Fry
Άπαχες λωρίδες από στήθος κοτόπουλου τηγανισμένες σε δυνατή φωτιά με τραγανές μπουκίτσες μπρόκολου, πιπεριές, καρότα, σκόρδο και τζίντζερ.
Προετ
15 min
Μαγειρέψτε
10 min
Σύνολο
25 min
Συστατικά
4μερίδες
- Στήθος κοτόπουλου400 g
- Μπουκίτσες μπρόκολου200 g
- Κόκκινη πιπεριά1 piece
- Καρότο1 piece
- Σκελίδες σκόρδο2 clove
- Ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο20 ml
- Αλάτι
Βήματα προετοιμασίας
1
Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Τηγανίζουμε τις λωρίδες κοτόπουλου για 5 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν. Μεταφέρετε σε ένα πιάτο.
5 min timer
Βεβαιωθείτε ότι το κοτόπουλο έχει ψηθεί καλά στους 74°C (165°F).
2
Προσθέστε το υπόλοιπο λάδι, το μπρόκολο, την πιπεριά και το καρότο στο τηγάνι. Τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά για 4-5 λεπτά μέχρι να γίνουν τρυφερά.
5 min timer
3
Επιστρέψτε το κοτόπουλο και προσθέστε το σκόρδο. αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε για 1 λεπτό μέχρι να ζεσταθεί. Σερβίρετε αμέσως.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Chicken and Vegetable Stir-Fry (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
