easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Γλυκό τηγάνι καλαμποκιού με βατόμουρο
Χρυσό, εύθρυπτο γλυκό καλαμποκάλευρο με ζουμερά άγρια βατόμουρα, ψημένο σε χυτοσίδηρο με τραγανή βουτυράτη κρούστα.
Προετ
15 min
Μαγειρέψτε
25 min
Σύνολο
40 min
Συστατικά
8μερίδες
- Ψιλό κίτρινο καλαμποκάλευρο150 g
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις120 g
- Μπέικιν πάουντερ2 tsp
- Ζάχαρη50 g
- Φρέσκα βατόμουρα150 g
- Βουτυρόγαλα200 ml
- Αυγά2 piece
- Λιωμένο βούτυρο50 g
Βήματα προετοιμασίας
1
Βάζουμε το μαντεμένιο τηγάνι στο φούρνο και προθερμαίνουμε στους 190°C.
2
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το καλαμποκάλευρο, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι.
3
Χτυπάμε τα αυγά με το βουτυρόγαλα και 40 g λιωμένο βούτυρο. ανακατεύουμε σε στεγνά υλικά μέχρι να ανακατευτούν.
4
Διπλώστε απαλά τα φρέσκα βατόμουρα στο κουρκούτι.
5
Αφαιρούμε προσεκτικά το καυτό τηγάνι, αλείφουμε με το υπόλοιπο βούτυρο, ρίχνουμε μέσα το κουρκούτι και ψήνουμε στους 190°C για 25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
25 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Skillet Blueberry Cornbread (U.S. Department of Agriculture Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
