easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal

Μήλα με κανέλα στο φούρνο με σταφίδες

Name: Μήλα με κανέλα στο φούρνο με σταφίδες
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: european
Ingredients: 4 piece Σκληρά μήλα ψησίματος (Honeycrisp, Rome ή Jonathan); 40 g Χρυσές σταφίδες; 30 g Καρύδια ψιλοκομμένα; 40 g Ακατέργαστο μέλι; 1 tsp Αλεσμένη κανέλα; 1 pinch Τριμμένο μοσχοκάρυδο; 20 g Το βούτυρο κόβεται σε 4 μικρά κομμάτια; 100 ml Ζεστό νερό για το ταψί

Τρυφερά μήλα με ολόκληρα τον πυρήνα γεμιστά με χρυσαφένιες σταφίδες, ψιλοκομμένα καρύδια, αγνό μέλι και μυρωδάτα μπαχαρικά, σιγοψημένα μέχρι να καραμελώσουν.

Προετ

15 min

Μαγειρέψτε

35 min

Σύνολο

50 min

Συστατικά

4μερίδες

Σκληρά μήλα ψησίματος (Honeycrisp, Rome ή Jonathan)
4 piece
Χρυσές σταφίδες
40 g
Καρύδια ψιλοκομμένα
30 g
Ακατέργαστο μέλι
40 g
Αλεσμένη κανέλα
1 tsp
Τριμμένο μοσχοκάρυδο
1 pinch
Το βούτυρο κόβεται σε 4 μικρά κομμάτια
20 g
Ζεστό νερό για το ταψί
100 ml

Βήματα προετοιμασίας

Πλένουμε τα μήλα και τα ξεφλουδίζουμε προσεκτικά, αφήνοντας τον πάτο άθικτο για να κρατήσει τη γέμιση.

Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε μαζί τις σταφίδες, τα ψιλοκομμένα καρύδια, το μέλι, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο.

Τοποθετήστε τα μήλα σε ένα κεραμικό ταψί και γεμίστε κάθε κοιλότητα με γέμιση καρυκευμένη, συμπληρώνοντας με ένα κομμάτι βούτυρο.

Ρίξτε 100 ml ζεστό νερό στον πάτο του σκεύους για να δημιουργήσετε ατμό και να μην καεί.

Ψήνουμε στους 180°C για 35 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα και οι σιροπιαστοί χυμοί να βγάζουν φυσαλίδες.

35 min timer

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: USDA MyPlate Kitchen - Stuffed Baked Apples (U.S. Department of Agriculture)

Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source