Εικονογράφηση που δημιουργήθηκε με AI
easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Florida Key Lime Pie (Τάρτα εσπεριδοειδών με κρούστα Graham Cracker)
Το εμβληματικό ηλιόλουστο επιδόρπιο της Φλόριντα: μια βουτυρώδης θρυμματισμένη κρούστα κράκερ γεμάτη με μια μεταξένια, έντονα ξινή κρέμα από φρέσκο χυμό λάιμ, ζαχαρούχο γάλα και κρόκους αυγών.
Προετ
20 min
Μαγειρέψτε
15 min
Σύνολο
35 min
Συστατικά
8μερίδες
- Ψίχουλα κράκερ Graham ή μπισκότα digestive200 g
- Βούτυρο ανάλατο, λιωμένο70 g
- Συμπυκνωμένο γάλα400 g
- Φρέσκος χυμός λάιμ και ψιλοτριμμένο ξύσμα120 ml
- Μεγάλοι κρόκοι αυγών3 piece
Βήματα προετοιμασίας
1
Ανακατεύουμε τα τρίμματα μπισκότου με το λιωμένο βούτυρο. Πιέστε σταθερά στον πάτο και τις πλευρές ενός ταψιού πίτας 9 ιντσών. Ψήνουμε στους 175°C για 8 λεπτά και κρυώνουμε.
8 min timer
2
Χτυπάμε τους κρόκους με το ξύσμα λάιμ για 2 λεπτά μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν.
2 min timer
3
Χτυπάμε με το ζαχαρούχο γάλα και μετά ρίχνουμε σταδιακά το φρέσκο χυμό λάιμ μέχρι να πήξει και να γίνει κρεμώδες.
3 min timer
4
Ρίξτε την κρέμα εσπεριδοειδών στην προψημένη κρούστα.
1 min timer
5
Ψήνουμε στους 175°C για 12-15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν γύρω από τις άκρες. Ψύξτε και αφήστε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες πριν το κόψετε.
15 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
