easysaladvegetarianCC0 1.0 Universal
Classic Insalata Caprese – φρέσκες ντομάτες, μοτσαρέλα & βασιλικός
Το εμβληματικό τρίχρωμο αφιέρωμα από το νησί του Κάπρι: χοντρές φέτες ώριμων καλοκαιρινών ντοματών με στρώσεις φρέσκιας μοτσαρέλας, ζωηρά γλυκά φύλλα βασιλικού και χρυσαφένιο ελαιόλαδο.
Προετ
10 min
Μαγειρέψτε
0 min
Σύνολο
10 min
Συστατικά
4μερίδες
- Ώριμες μοσχαρίσιες ντομάτες κήπου4 piece
- Φρέσκια μοτσαρέλα fior di latte ή βουβάλι300 g
- Φύλλα φρέσκου γλυκού βασιλικού20 g
- Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο30 ml
- Λεπιοειδές θαλασσινό αλάτι
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Βήματα προετοιμασίας
1
Σε μια μεγάλη πιατέλα, εναλλάξτε επικαλυπτόμενες φέτες ώριμης ντομάτας, φρέσκιας μοτσαρέλας και ολόκληρα ζωντανά φύλλα βασιλικού.
5 min timer
2
Περιχύστε γενναιόδωρα με φρουτώδες έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, πασπαλίστε με νιφάδες θαλασσινού αλατιού και φρεσκοτριμμένο πιπέρι λίγο πριν το σερβίρετε.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Italian Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
