easymainveganCC0 1.0 Universal
Μεσογειακά φασόλια λευκά κανελίνια κοκκινιστά με ντομάτα
Τρυφερά λευκά φασόλια κανελίνι κοκκινισμένα απαλά σε μια πλούσια σάλτσα ντομάτας με γλυκά κρεμμύδια, σκόρδο, ελαιόλαδο και αρωματικό θυμάρι.
Προετ
10 min
Μαγειρέψτε
25 min
Σύνολο
35 min
Συστατικά
4μερίδες
- Κονσερβοποιημένα κανελίνια ή ναυτικά φασόλιαΞεπλένεται και στραγγίζεται500 g
- Κονσέρβες θρυμματισμένες ντομάτες400 g
- Κίτρινο κρεμμύδιΨιλοκομμένο σε κύβους1 piece
- Σκελίδες σκόρδοΚιμάς3 piece
- Αποξηραμένο θυμάρι1 tsp
- Φύλλο δάφνης1 piece
- Ελαιόλαδο20 ml
- Φρέσκος μαϊντανόςΨιλοκομμένο15 g
- Αλάτι1 pinch
- Μαύρο πιπέρι1 pinch
Βήματα προετοιμασίας
1
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια. Σοτάρετε το κρεμμύδι για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσει, μετά προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε για 1 λεπτό.
6 min timer
2
Προσθέστε θρυμματισμένες ντομάτες, θυμάρι, δάφνη, αλάτι και πιπέρι. Αφήνουμε να σιγοβράσει και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά για να συμπυκνωθούν οι γεύσεις.
10 min timer
3
Προσθέστε τα στραγγισμένα λευκά φασόλια και σιγοβράστε για 10 λεπτά ακόμα. Αφαιρέστε τη δάφνη και πασπαλίστε φρέσκο μαϊντανό πριν το σερβίρετε.
10 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Skillet Beans and Tomatoes (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
