easyappetizerveganCC0 1.0 Universal
Αυθεντικό κρεμώδες χούμους ταχίνι ρεβιθιού
Ένα εξαιρετικά απαλό και κρεμώδες ντιπ από πολτοποιημένα ρεβίθια αναμεμειγμένα με πλούσια πάστα σουσαμιού ταχίνι, σκόρδο, κύμινο και φρέσκο χυμό λεμονιού.
Προετ
10 min
Μαγειρέψτε
0 min
Σύνολο
10 min
Συστατικά
6μερίδες
- Μαγειρεμένα ρεβίθια400 g
- Πάστα σουσαμιού ταχίνι60 g
- Φρέσκος χυμός λεμονιού3 tbsp
- Σκελίδες σκόρδο2 clove
- Παγωμένο νερόδημιουργεί εξαιρετικά αφράτη υφή40 ml
- Ελαιόλαδο20 ml
- Αλάτι
Βήματα προετοιμασίας
1
Προσθέστε ταχίνι και χυμό λεμονιού σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. ανακατεύουμε για 1 λεπτό μέχρι να γίνει σαντιγί και να ασπρίσει.
1 min timer
2
Προσθέστε το σκόρδο, το αλάτι και τα στραγγισμένα ρεβίθια. Επεξεργαστείτε για 2 λεπτά.
2 min timer
3
Περιχύστε με παγωμένο νερό κατά την επεξεργασία μέχρι να αφρατέψει και να γίνει εντελώς λείο. Σερβίρουμε περιχυμένο με ελαιόλαδο.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Classic Hummus (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
