easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal

Πουτίγκα από σιμιγδάλι βανίλιας με κομπόστα μούρων

Name: Πουτίγκα από σιμιγδάλι βανίλιας με κομπόστα μούρων
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: romanian
Ingredients: 600 ml Πλήρες γάλα; 60 g Σιμιγδάλι ψιλό σταρένιο; 40 g Ζάχαρη; 20 g Βούτυρο; 1 tsp Εκχύλισμα βανίλιας; 200 g Μικτά μούρα; 1 pinch Αλάτι

Νοσταλγική, μεταξένια λεία πουτίγκα σιμιγδαλιού μαγειρεμένη σε γάλα βανίλιας και από πάνω μια ζεστή σπιτική κομπόστα από άγρια μούρα.

Προετ

5 min

Μαγειρέψτε

15 min

Σύνολο

20 min

Συστατικά

4μερίδες

Πλήρες γάλα
600 ml
Σιμιγδάλι ψιλό σταρένιο
60 g
Ζάχαρη
40 g
Βούτυρο
20 g
Εκχύλισμα βανίλιας
1 tsp
Μικτά μούρα
200 g
Αλάτι
1 pinch

Βήματα προετοιμασίας

Βάζουμε το γάλα να σιγοβράσει σε μια κατσαρόλα με ζάχαρη, εκχύλισμα βανίλιας και μια πρέζα αλάτι.

5 min timer

Καθώς το γάλα αρχίζει να βράζει, ρίξτε το σιμιγδάλι σε αργή, σταθερή ροή ενώ ανακατεύετε συνεχώς.

Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 4-5 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει. χτυπάμε με το βούτυρο.

5 min timer

Σε μια μικρή κατσαρόλα σιγοβράζουμε τα μούρα με 1 κουταλιά της σούπας μέλι για 3 λεπτά μέχρι να σχηματιστεί μια ελαφριά κομπόστα.

3 min timer

Ρίξτε ζεστό σιμιγδάλι σε μπολ γλυκού και προσθέστε γενναιόδωρες κουταλιές κομπόστα μούρων.

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: USDA Extension Historical Cookbooks / Traditional Comfort Desserts (U.S. Department of Agriculture / National Agricultural Library)

Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source