Εικονογράφηση που δημιουργήθηκε με AI
easybreakfastmeatCC0 1.0 Universal
Κλασικό Παριζιάνικο Croque Monsieur με ζαμπόν, μπεσαμέλ και λιωμένη γραβιέρα
Το εμβληματικό παριζιάνικο μπιστρό ψητό σάντουιτς: χειροποίητο ψωμί με ζαμπόν, μουστάρδα Ντιζόν και μια λαχταριστή κουβέρτα από μπεσαμέλ μοσχοκάρυδο και λιωμένη γραβιέρα.
Προετ
15 min
Μαγειρέψτε
15 min
Σύνολο
30 min
Συστατικά
2μερίδες
- Φέτες εξοχικού λευκού ψωμιού4 piece
- Μαγειρεμένες φέτες γαλλικού ζαμπόν4 piece
- τυρί γραβιέρα τριμμένο120 g
- Βούτυρο25 g
- Αλεύρι1 tbsp
- Ζεστό γάλα150 ml
- μουστάρδα Ντιζόν1 tsp
Βήματα προετοιμασίας
1
Λιώστε το βούτυρο, χτυπήστε το αλεύρι για 1 λεπτό και μετά προσθέστε το γάλα μέχρι να πήξει σε μπεσαμέλ. Καρυκεύουμε με αλάτι και μοσχοκάρυδο.
4 min timer
2
Αλείφουμε τις φέτες ψωμιού με μια ελαφριά στρώση μουστάρδας Dijon και μια κουταλιά μπεσαμέλ.
2 min timer
3
Στρώνουμε φέτες ζαμπόν και το μισό τριμμένο Gruyère ανάμεσα στις φέτες ψωμιού για να σχηματιστούν σάντουιτς.
2 min timer
4
Τοποθετούμε σε ταψί, από πάνω ρίχνουμε την υπόλοιπη μπεσαμέλ και πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη γραβιέρα. Ψήνουμε στους 200°C (400°F) για 10-12 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να ροδίσουν.
11 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: French Traditional Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
