Εικονογράφηση που δημιουργήθηκε με AI
mediumdessertveganCC0 1.0 Universal
Ρουμανικά ντελικάτα μπισκότα μισοφέγγαρου με μαρμελάδα δαμάσκηνο & καρύδια
Κλασικά ρουμανικά γιορτινά μπισκότα που λιώνουν στο στόμα: νιφάδες ζαχαροπλαστεία περιτυλιγμένα με πλούσια καρυκευμένη μαρμελάδα δαμάσκηνο και φρυγανισμένα καρύδια, ριγμένα ζεστά σε ζάχαρη άχνη βανίλιας.
Προετ
30 min
Μαγειρέψτε
20 min
Σύνολο
50 min
Συστατικά
8μερίδες
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις400 g
- Ηλιέλαιο120 ml
- Ανθρακούχο μεταλλικό νερό120 ml
- Παχύ παραδοσιακό βούτυρο δαμάσκηνου (magiun)250 g
- Καρύδια αλεσμένα80 g
- Βανίλια άχνη ζάχαρη για ξεσκόνισμα100 g
Βήματα προετοιμασίας
1
Ζυμώνουμε το αλεύρι, το λάδι, το ανθρακούχο νερό και το αλάτι σε μια μαλακή λεία ζύμη. Ψύξτε για 20 λεπτά.
20 min timer
2
Ανακατεύουμε πηχτή μαρμελάδα δαμάσκηνο με αλεσμένα καρύδια για πυκνή γέμιση.
2 min timer
3
Τυλίγουμε τη ζύμη σε λεπτή πλάκα σε κύκλους, κόβουμε τρίγωνα, τοποθετούμε μια κούκλα γέμιση στη φαρδιά βάση και τυλίγουμε σφιχτά προς το σημείο.
10 min timer
4
Ψήνουμε στους 180°C (350°F) για 18-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Ρίξτε αμέσως όσο είναι ζεστό μέσα σε ζάχαρη άχνη βανίλιας.
20 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
