Εικονογράφηση που δημιουργήθηκε με AI
easysidevegetarianCC0 1.0 Universal
Golden Honey Skillet Cornbread (Ψωμί καλαμποκιού από νότιο χυτοσίδηρο)
Το εμβληματικό νότιο συνοδευτικό: ψημένο σε ένα καυτό τηγάνι βουτυρωμένο από χυτοσίδηρο για να σχηματιστεί μια τραγανή τραγανή χρυσή κρούστα με ένα τρυφερό, υγρό, ζαχαρούχο μέλι ψίχα.
Προετ
15 min
Μαγειρέψτε
25 min
Σύνολο
40 min
Συστατικά
8μερίδες
- Κίτρινο καλαμποκάλευρο200 g
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις150 g
- Βουτυρόγαλα ή πλήρες γάλα250 ml
- Βούτυρο, λιωμένο60 g
- Μέλι60 g
- Μεγάλα αυγά2 piece
- Αλάτι1 tsp
Βήματα προετοιμασίας
1
Βάλτε ένα μαντεμένιο τηγάνι με 15 γραμμάρια βούτυρο στο φούρνο που προθερμαίνετε στους 200°C για να ζεσταθεί το κάπνισμα.
10 min timer
2
Σε ένα μπολ χτυπάμε μαζί το καλαμποκάλευρο, το αλεύρι και το αλάτι.
2 min timer
3
Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα αυγά με το βουτυρόγαλα, το μέλι και τα υπόλοιπα 45 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο.
3 min timer
4
Ρίξτε τα υγρά υλικά σε ξηρά υλικά, ανακατεύοντας μέχρι να ενωθούν (μην ανακατεύετε υπερβολικά).
1 min timer
5
Βγάζετε προσεκτικά το καυτό τηγάνι από το φούρνο, ρίχνετε τη ζύμη σε λιωμένο βούτυρο και ψήνετε στους 200°C για 20-25 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Φέτα ζεστή.
22 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
