easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Ψητό Ροδάκινο & Blackberry Cobbler
Ζεστό ψητό επιδόρπιο φρούτων από γλυκά καλοκαιρινά ροδάκινα και παχουλά βατόμουρα με τρυφερά χρυσαφί μπισκότα.
Προετ
20 min
Μαγειρέψτε
35 min
Σύνολο
55 min
Συστατικά
6μερίδες
- Ροδάκινα φρέσκα ή κατεψυγμένα σε φέτες400 g
- Φρέσκα βατόμουρα200 g
- Ζάχαρη70 g
- άμυλο καλαμποκιού1.5 tbsp
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις150 g
- Μπέικιν πάουντερ1.5 tsp
- Κρύο βούτυρο, κομμένο σε κύβους50 g
- Γάλα100 ml
Βήματα προετοιμασίας
1
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190°C και βουτυρώνουμε ένα ταψί 8 ιντσών.
2
Ρίξτε τα κομμένα ροδάκινα και τα βατόμουρα με 40 γραμμάρια ζάχαρη και καλαμποκάλευρο και μετά μεταφέρετε στο πιάτο.
3
Για την επικάλυψη μπισκότου, κόψτε το κρύο βούτυρο σε αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και την υπόλοιπη ζάχαρη μέχρι να γίνει εύθρυπτο. ανακατεύουμε με το γάλα για να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη.
4
Ρίξτε κουταλιές ζύμη μπισκότου πάνω από τη γέμιση φρούτων.
5
Ψήνουμε για 35 λεπτά στους 190°C μέχρι να φουσκώσουν τα φρούτα και τα μπισκότα να ροδίσουν.
35 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Peach Blackberry Cobbler (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
