easysaladveganCC0 1.0 Universal
Çoban Salatası – Τουρκική Ποιμενική Σαλάτα με Σουμάκ και Ελαιόλαδο
Η πεμπτουσία της τουρκικής επιτραπέζιας σαλάτας: τραγανά αγγούρια, ώριμες ντομάτες, πράσινες πιπεριές και κόκκινα κρεμμύδια περιχυμένα με τάρτα σουμάκ και ελαιόλαδο.
Προετ
15 min
Μαγειρέψτε
0 min
Σύνολο
15 min
Συστατικά
4μερίδες
- Ώριμες ντομάτες3 piece
- αγγούρια2 piece
- Πράσινο γλυκό πιπέρι1 piece
- Κόκκινο κρεμμύδι1 piece
- Φρέσκος μαϊντανός25 g
- Αλεσμένο σουμάκ5 g
- Φρέσκος χυμός λεμονιού30 ml
- Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο40 ml
- Αλάτι
Βήματα προετοιμασίας
1
Κόψτε τις ντομάτες, τα αγγούρια, την πράσινη πιπεριά και το κόκκινο κρεμμύδι σε ομοιόμορφα μικρά κυβάκια.
10 min timer
2
Ρίξτε τα λαχανικά μαζί σε μια σαλατιέρα με φρέσκο μαϊντανό και σουμάκ.
1 min timer
3
Ντύστε γενναιόδωρα με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού, αλατίστε και σερβίρετε φρέσκο.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Anatolian & Turkish Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
