easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Κλασικές λεπτές γαλλικές κρέπες με μούρα
Μεταξένιες, λεπτές σε χαρτί χρυσαφένιες κρέπες γεμάτες με ζωηρά φρέσκα μούρα και ελαφρά περιχυμένες με ωμό μέλι.
Προετ
15 min
Μαγειρέψτε
15 min
Σύνολο
30 min
Συστατικά
4μερίδες
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις150 g
- Πλήρες γάλα300 ml
- Ανθρακούχο νερό50 ml
- Αυγά2 piece
- Λιωμένο βούτυρο25 g
- ζάχαρη άχνη15 g
- Εκχύλισμα βανίλιας1 tsp
- Αλάτι1 pinch
- Ανάμεικτα φρέσκα μούρα (βατόμουρα, βατόμουρα)150 g
Βήματα προετοιμασίας
1
Χτυπάμε τα αυγά με μια πρέζα αλάτι και ζάχαρη άχνη μέχρι να ενωθούν καλά.
2
Ενσωματώνουμε σταδιακά το αλεύρι εναλλάξ με το γάλα και το ανθρακούχο νερό, ανακατεύοντας δυνατά για να μην σχηματιστούν σβώλοι.
3
Ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο και το εκχύλισμα βανίλιας. αφήστε το λείο κουρκούτι να ξεκουραστεί σε θερμοκρασία δωματίου για 10 λεπτά.
10 min timer
4
Αλείφουμε ελαφρά ένα ζεστό ταψί για κρέπες με βούτυρο, ρίχνουμε ένα λεπτό στρώμα ζύμης που στροβιλίζεται γρήγορα. μαγειρεύουμε για 1 λεπτό από την πρώτη πλευρά.
1 min timer
5
Γυρίστε την κρέπα με μια σπάτουλα και ψήστε για 30 δευτερόλεπτα από την άλλη πλευρά. διπλώνουμε και σερβίρουμε γαρνίροντας με φρέσκα μούρα.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Healthy Crepes & Fresh Fruit (U.S. Department of Agriculture Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
