Ενδεικτική εικόνα
Η εμφάνιση του πιάτου μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τα υλικά και την εκτέλεση.
ΕύκολοΟρεκτικάvegetarianCC0 1.0 Universal
Ρουμανικά γεμιστά μανιτάρια φούρνου με τυρί Telemea και άνηθο
Πλούσια καπάκια μανιταριών με κουμπιά γεμιστά με μια αλμυρή γέμιση από κιμά μίσχους μανιταριών, εύθρυπτο αλμυρό τυρί telemea και φρέσκο άνηθο, ψημένο σε βούτυρο μέχρι να ροδίσει.
Προετ
15 min
Μαγειρέψτε
20 min
Σύνολο
35 min
Φούρνος
200°C (180°C vent.)
Συστατικά
μερίδες
4
- Μεγάλο κουμπί ή μανιτάρια cremini16 τεμ.
- Τριμμένο τυρί τηλεμέα200 γρ.
- Βούτυρο40 γρ.
- Σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη1 σκελίδα
- Φρέσκος άνηθος, ψιλοκομμένος2 κ.σ.
Βήματα προετοιμασίας
1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C. Καθαρίστε τα μανιτάρια, αφαιρέστε τα κοτσάνια και ψιλοκόψτε τα κοτσάνια.
5 min χρονοδιακόπτη
2
Ανακατέψτε τους κιμά με θρυμματισμένο τυρί telemea, ψιλοκομμένο σκόρδο και φρέσκο άνηθο.
4 min χρονοδιακόπτη
3
Τοποθετήστε τα καπάκια των μανιταριών σε ένα βουτυρωμένο ταψί, αλείψτε με γέμιση τυριού και βάλτε το καθένα με μια κουκκίδα βούτυρο. Ψήνουμε στους 200°C για 18-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να ροδίσουν.
20 min χρονοδιακόπτη
Εφημερίδα μαγειρικής
Δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα αυτή τη συνταγή
Διατροφικές πληροφορίες
ανά μερίδαΘερμίδες
180
Πρωτεΐνες
9g
Υδατάνθρακες
4g
Λιπαρά
14g
Αλλεργιογόνα
Γάλα
*εκτιμώμενες τιμές ανά μερίδα
Έλεγχος Προέλευσης & Δημόσιου Τομέα
Πηγή: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Heritage)
Νομικό καθεστώς: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Άδεια: Creative Commons CC0 1.0 Universal
