easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Κέικ φραντζόλας παπαρουνόσπορου λεμονιού
Φωτεινό και τρυφερό κέικ εσπεριδοειδών με διάστικτους σπόρους παπαρούνας, τελειωμένο με φρέσκο λεμόνι.
Προετ
15 min
Μαγειρέψτε
45 min
Σύνολο
60 min
Συστατικά
10μερίδες
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις220 g
- Σπόροι παπαρούνας2 tbsp
- Μπέικιν πάουντερ1.5 tsp
- Ξύσμα λεμονιού τριμμένο1.5 tbsp
- Φρέσκος χυμός λεμονιού40 ml
- Ζάχαρη100 g
- Ελληνικό ή απλό γιαούρτι120 g
- Φυτικό λάδι70 ml
- Μεγάλα αυγά2 piece
- Εκχύλισμα βανίλιας1 tsp
Βήματα προετοιμασίας
1
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175°C και στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα.
2
Τρίψτε τη ζάχαρη και το ξύσμα λεμονιού μαζί με τις άκρες των δακτύλων για 1 λεπτό για να απελευθερωθούν τα αρωματικά έλαια εσπεριδοειδών.
1 min timer
3
Χτυπάμε τα αυγά με την αρωματισμένη ζάχαρη, το γιαούρτι, το λάδι, το χυμό λεμονιού και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4
Ρίξτε το αλεύρι κοσκινισμένο με το μπέικιν πάουντερ και τους παπαρουνόσπορους μέχρι να ενωθούν.
5
Ρίχνουμε το κουρκούτι στο ταψί και ψήνουμε στους 175°C για 45 λεπτά μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που βάζουμε στο κέντρο.
45 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Extension Service - Classic Citrus Loaf Cakes (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
