easysideveganCC0 1.0 Universal
Τραγανές πατάτες γλυκοπατάτας στο φούρνο
Χρυσές, καραμελοποιημένες σφήνες γλυκοπατάτας περιχυμένες με ελαιόλαδο, πάπρικα και θυμάρι, ψημένες σε τραγανή τελειότητα χωρίς τηγάνισμα.
Προετ
10 min
Μαγειρέψτε
25 min
Σύνολο
35 min
Συστατικά
4μερίδες
- Μεγάλες γλυκοπατάτες2 piece
- Ελαιόλαδο25 ml
- Καλαμποκάλευρο (για τραγανό)1 tbsp
- Γλυκιά πάπρικα1 tsp
- Ψιλό αλάτι
Βήματα προετοιμασίας
1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 220°C (425°F) και στρώστε ένα μεγάλο ταψί με λαδόκολλα.
10 min timer
2
Στεγνώστε τα μπαστούνια γλυκοπατάτας με χαρτί κουζίνας. Περιχύνουμε πρώτα με άμυλο καλαμποκιού και μετά αλείφουμε ομοιόμορφα με ελαιόλαδο και πάπρικα.
3
Τοποθετήστε τις πατάτες σε μια στρώση χωρίς να επικαλύπτονται. Ψήνουμε για 25 λεπτά, αναποδογυρίζοντας μέχρι τη μέση. Αλατίζουμε αμέσως μετά το ψήσιμο.
25 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Baked Sweet Potato Fries (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal